פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      אין דברים כאלה: ציזיקי פיצוחים

      גרסה מפתיעה ומתפצחת של ברק יחזקאלי (בורק) לציזיקי מתפצח שלא תוכלו להפסיק לנגב

      צזיקי פיצוחים ( , אלון מסיקה)
      ציזיקי פיצוחים (צילום: אלון מסיקה)

      אחרי המתכונים המפתיעים לצזיקי סלק ולטחינה שקדים ופיצוחים מגיע תורו של הציזיקי. גרסה שלישית למתכוני "סדרת הפיצוחים" של בורק והפעם: ציזיקי פיצוחים. כן, מסתבר שיש דבר כזה. בנוסף למרקמם המתפצח, הפיצוחים (והכוונה לכל סוג אגוז, שקד או גרעין שאתם אוהבים) מקפיצים במליחותם ובטעמם כל דבר אליו הם מתווספים.

      אז הנה מתכון קליל ומושלם לציזיקי מיוחד במינו ובטעמו.

      ציזיקי פיצוחים

      וואלה! הפקות

      מצרכים

        • 3 מלפפונים
        • גבעולשום ירוק בעונה, קצוץ (או חצי שן שום קצוצה)
        • כףשמיר קצוץ
        • כוספיצוחים איזה שאוהבים, קלויים ומלוחים (כמות הפיצוחים צריכה להיות כמחצית מכמות המלפפונים)
        • 400 גרםיוגורט יווני 2 גביעים (או יוגורט רגיל עם שמנת חמוצה ביחד של 1:1)
        • מלח לפי הטעם
        • מעטפלפל לבן
        • מעטשמן זית

      אופן ההכנה

        איך מכינים ציזיקי פיצוחים ?

      • חוצים את המלפפונים ומוציאים את הליבה בעזרת כף פריזיאן או רגילה (את תוכן המלפפון אפשר להוסיף לקנקן מים קרים עם פלחי לימון ומעט מיץ לימון ולהנות ממשקה מרווה ורענן).
      • קוצצים את המלפפונים ומעבירים לקערה. מוסיפים את השום הירוק והשמיר.
      • קוצצים את הפיצוחים (בערך כגודל המלפפונים) ומוסיפים לקערה.
      • מוסיפים את היוגורט, המלח והפלפל. מערבבים היטב, טועמים ומוסיפים מלח לפי הצורך.
      • מעבירים לצלחת הגשה, מזלפים מעט שמן זית מעל ומגישים.

      עוד מתכוני בורק

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -