
אורז בסמטי מושלם
ברק יחזקאלי (בורק) מלמד אותנו אחת ולתמיד את הדרך המדויקת והנכונה להכין אורז מושלם. שימו לב לכמה דגשים חשובים.
אורז פרסי: על כל כוס אורז יש להוסיף 1.5-1.75 כוסות מים וזמן הבישול הוא בין 15-20 דקות בישול.
אורז בסמטי: על כל כוס אורז יש להוסיף 1.75-2 כוסות מים וזמן הבישול הוא בין 17-25 דקות בישול.
אז ארזו לכם 25 דקות של סבלנות, סיר ומגבת מטבח וקדימה לעבודה!
אורז בסמטי מושלם
- 10 דקות עבודה
- 30 דקות סה"כ
- קל להכנה
- 4 סועדים
- 1 כוסאורז בסמטי
- 1 שן שום
- כףשמן זית
- ¾1 כוסותמים רותחים
- ½ כפיתמלח
- מחממים בסיר קטן את השמן עם שן השום המעוכה עד השחמה קלה (בערך דקה).
- מוסיפים את האורז ומטגנים תוך כדי ערבוב עוד דקה, כך שהשמן יעטוף את גרגירי האורז היטב.
- מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים היטב.
- מנמיכים לאש הנמוכה ביותר שאפשר מכסים את הסיר עם מכסה ועליו מגבת ומבשלים 20 דקות.
- מכבים את האש בתום הזמן ומשאירים את הסיר מכוסה לעוד 5 דקות.
איך מכינים אורז בסמטי מושלם?
עוד מתכוני בורק
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה